Helemaal passend bij deze tijd van het jaar hebben we fijne groenere inspiratie zoals je van ons mag verwachten iedere zondag. De gemene deler deze keer? Het groeit als kool om ons heen en sommige hebben een heel lekker kontje.
Liefs, team Green
DEZE GROENTEN KUN JE OPNIEUW LATEN GROEIEN
We beginnen met de kontjes en stronkjes. Huh, wat? Veel snijrestjes belanden tijdens het koken van je snijplank direct in de groenbak. Harde kontjes en stronkjes heb je natuurlijk liever niet in je gerechten. Maar veel groenterestjes kun je een tweede leven geven! Wij hebben het getest. Bewaar een klein stukje van deze tien soorten groenten en kruiden en met een beetje zorg en liefde laat je ze opnieuw groeien. Zo kun je er eindeloos van eten.
BEKIJK DEZE ZERO WASTE GROENTETIP
LIJSTJE MET DE LEUKSTE DUURZAME KUNSTBLOEMEN
Kunstbloemen zijn tegenwoordig nauwelijks van echt te onderscheiden en fleuren je huis op zonder schuldgevoel, want geen gasgestookte kassen, geen pesticiden en jarenlang plezier van één boeket. We hebben een mooi lijstje samengesteld met kunstbloemenmerken die wij vinden passen op het groenere lijstje.
DE HOLLANDSE BLOEMENKALENDER
Bij thegreenlist.nl zijn we fan van lijstjes. Ze geven richting als je een betere keuze wilt maken. Nog zo’n lijstje waar wij blij van worden, is de Hollandse bloemenkalender van Milieu Centraal. Die laat in één oogopslag zien welke bloemen op dat moment een betere keuze zijn bij de bloemist en welke je misschien beter even kunt laten staan.
VOEDSELBANKEN VOOR BIJEN: GRATIS INHEEMS BLOEMZAAD
Het is weer zover: de voedselbanken voor bijen zijn weer (bijna) open! Elk jaar rond half april kun je een gratis zakje inheems bloemenzaad ophalen bij één van de voedselbanken voor bijen. Die vind je op talloze plekken in Nederland, ook bij mensen thuis. Zaai het op 22 april, Nationale Zaaidag, en trakteer bijen op een bloemenbuffet. Want zonder bijen, geen voedsel.
WILDPLUKSIROOP
En dan zijn er ook nog bloemen en bomen die je kunt eten. Je vindt ze in het wild en soms gewoon in je eigen tuin. Deze keer maakten we siroop van paardenbloemen en dennen. Zin om het ook te proberen? Met deze makkelijke recepten kun je meteen aan de slag.
BEKIJK HET RECEPT VOOR PAARDENBLOEMSIROOP
BEKIJK HET RECEPT VOOR DENNENSIROOP
WELKE GROENTE EN FRUIT ZIJN ER IN APRIL IN HET SEIZOEN?
Nog een lijstje waar wij en onze volgers blij van worden: seizoensgroenten en -fruit. April doet wat hij wil. Het lijkt wel of veel groenten die op Nederlandse bodem groeien dit weten, want in deze maand zijn er de minste soorten groenten beschikbaar. Toch hebben we ook nog goed nieuws voor je: in april staan er maar liefst vijf nieuwe groentes op het lijstje van seizoensgroenten. Vanaf nu kunnen andijvie, paksoi, raapsteel, roodlof en waterkers ook weer in de volle Nederlandse grond of in onverwarmde kassen in Nederland groeien. En nog een goed nieuwtje: met een beetje geluk vind je aan het eind van de maand de eerste aardbeien. Dat wordt smullen!
BEKIJK WAT ER IN APRIL IN HET SEIZOEN IS
MEER GROENERE IDEEËN VOOR JOU!
Cadeautje! Niet alleen op de socials en via onze nieuwsbrief, ook op onze website brengen we je (bijna) elke dag op nieuwe ideeën voor een groener en leuker leven. Inspiratie nodig? Check daarvoor regelmatig onze website. En anders tot volgende week!
Of volg thegreenlist.nl op de andere socials: Instagram | LinkedIn | Facebook | YouTube | TikTok | Pinterest.