Op social media vliegen de voedingsclaims je om de oren. Soja zou slecht zijn, palmolie moeten we boycotten en avocado’s kunnen écht niet meer… om er maar een paar te noemen. Maar hoe zit het nou écht? We gingen op onderzoek uit om meer over onze voeding te weten te komen. Van de nieuwste foodtrends zoals matcha en pistache tot bestrijdingsmiddelen op groente en fruit: we hebben het allemaal voor je uitgezocht! In deze grote voedingsweetjes-issue verzamelen we onze artikelen waarin we verder kijken dan een snelle socialmediaclaim. Want soms is iets inderdaad zo simpel als het lijkt. En soms… ligt het nét even anders.
Bewaar ’m en bedank ons later.
Liefs,
Team Green
KAN EXOTISCH OOK DUURZAAM ZIJN?
We weten dat eten uit de regio en met de seizoenen het meest duurzaam is. Maar producten zoals banaan, avocado en mango zijn inmiddels zo bij ons ingeburgerd dat je ze overal tegenkomt. Hoe schuldig moet je je voelen als je geniet van deze overheerlijke tropische traktaties? En hoe maak je de meest duurzame keuze als je zin hebt in iets exotisch? We zochten het voor je uit! Enjoy!
HOE DUURZAAM IS EEN BANAAN OP JE FRUITSCHAAL?
HOE DUURZAAM IS EEN AVOCADO OP JE BORD?
HOE DUURZAAM IS HET OM MANGO TE ETEN?
KOKOS: EEN DUURZAAM ALTERNATIEF?
De afgelopen jaren is er steeds meer vraag naar kokos; vooral naar kokosolie als vervanger van palmolie. Velen gaan ervan uit dat alle producten die van kokos gemaakt worden – zoals kokosmelk, kokosmeel, maar ook kokosmatten – duurzaam en diervriendelijk zijn, omdat kokosnoten plantaardig zijn. Dat is echter niet zo makkelijk te zeggen. We zochten voor je uit hoe het precies zit met de duurzaamheid van kokos.
WAT IS ER MIS MET EEN BROODJE KAAS?
We weten dat vegetarisch of vegan eten meestal duurzamer is en proberen hier zelf ook regelmatig voor te kiezen. Een boterham met kaas lijkt dan een prima keuze. Maar wist je dat kaas in veel gevallen niet vegetarisch is? En dat ook brood niet altijd vegan is? Ja, wij hadden ook even een error toen we dat ontdekten en hebben daarom voor je uitgezocht hoe het precies zit.
LEES HIER WAAROM KAAS NIET VEGETARISCH IS
LEES HIER WAAROM BROOD NIET ALTIJD VEGAN IS
IS SOJA DUURZAAM OF JUIST NIET?
Soja heeft een slechte reputatie. De teelt ervan zorgt voor ontbossing in de Amazone. En net als palmolie (daar komen we trouwens zo nog op) zou je producten met soja beter kunnen vermijden. We horen het regelmatig. Maar hoe zit dat nou?!
WE ZOCHTEN HET TOT OP DE BODEM UIT
PALMOLIE: HET IS NIET ZO ZWART-WIT ALS JE DENKT
Palmolie is een lastig dossier. Er zijn mensen (en bedrijven) die palmolie uit hun leven proberen te bannen, maar er is ook een stroming die zegt: ‘een leven zonder palmolie, dat zou pas onduurzaam zijn’. Wat is waar? Samen met Marieke Leegwater, palmolie-expert bij het goede doel Solidaridad, duiken we in de wereld van palmolie.
WIST JIJ DIT AL OVER PALMOLIE?
HOE GROEN ZIJN DEZE FOODHYPES?
Je kunt bijna niet meer om deze twee groene foodhypes heen: pistache en matcha. Pistachecroissants, pistachevulling, matcha lattes... je ziet ze overal. Maar hoe groen zijn ze eigenlijk écht? We doken in beide hypes en zochten uit hoe duurzaam ze zijn.
HOE GROEN IS PISTACHE?
HOE GROEN IS MATCHA?
HOE VERS ZIJN VERSE GROENTE EN FRUIT?
We horen het vaak: verse groente en fruit eten is gezond. Maar hoe vers is het groente en fruit dat in de winkels ligt eigenlijk? Zelfs in de wintermaanden, als er in ons koude kikkerlandje niet veel groeit en bloeit, liggen de schappen van de supermarkten vol met verse groente en fruit. Een gedeelte hiervan is geïmporteerd, maar er komt ook een gedeelte uit Nederland. De Nederlandse producenten hebben dus een manier gevonden om groente en fruit voor langere tijd te bewaren.
HET BESTRIJDINGSMIDDELEN-DOSSIER
Dat je van een ongewassen appel niet meteen doodziek wordt, snappen we ook wel. En toch blijven die bestrijdingsmiddelen ons bezighouden. Je kunt ze er niet afwassen, maar eraf schillen dan wel? En op welke groente en fruit worden eigenlijk veel resten gevonden en op welke juist weinig? Kortom: een hoop vragen. Daarom besloten we er een klein dossier van te maken.
LEES HIER OP WELKE GROENTE EN FRUIT VEEL OF WEINIG BESTRIJDINGSMIDDELEN ZITTEN
LEES HIER ALLES OVER PFAS OP GROENTE EN FRUIT
LEES HIER OF JE GROENTE EN FRUIT MOET SCHILLEN VANWEGE PESTICIDEN
LEES HIER OF HET ERG IS OM ONGEWASSEN FRUIT TE ETEN
DUURZAME HONING: BESTAAT DAT WEL?
Wist je dat honing het enige door insecten gemaakte voedingsmiddel is dat door mensen gegeten kan worden? Kán worden, want niet iedereen is fan van honing. Veganisten eten bijvoorbeeld geen honing omdat honing een dierlijk product is. Bestaat duurzame honing wel? Is het niet zo erg dat wij een deel van de bijenhoning oogsten voor eigen gebruik? Is de honingindustrie zuiver, of net zo kwalijk voor dier en milieu als andere dierenindustrieën?
MEER GROENERE IDEEËN VOOR JOU!
Cadeautje! Niet alleen op de socials en via onze nieuwsbrief, ook op onze website brengen we je (bijna) elke dag op nieuwe ideeën voor een groener en leuker leven. Inspiratie nodig? Check daarvoor regelmatig onze website. En anders tot volgende week!
Of volg thegreenlist.nl op de andere socials: Instagram | LinkedIn | Facebook | YouTube | TikTok | Pinterest.