Eigenlijk snappen we het wel dat de Fransen Corsica het liefst voor zichzelf houden. De zee is er net zo blauw als op Curaçao, de kliffen deden ons denken aan Australië en het ruige binnenland voelde als onze 4x4-roadtrip door Costa Rica. Alleen stonden we deze keer gewoon met onze eigen auto op een Europees eiland. En misschien nog wel het mooiste: zelfs in juli was het er nergens bomvol. Een verademing voor iedereen die vast zit aan de schoolvakanties! Verder in deze nieuwsbrief vertellen we waarom onze elektrische tandenborstel – zelfs de oplader, hoe dan – er soms zo smerig uitziet, delen we – weer geïnspireerd door de Fransen – een heerlijk recept voor groene tomaten chutney, maken we een Friese oesterzwammenburger voor op de barbecue, laten we zien wat je met duindoorn kunt doen als je gaat wildplukken én hebben we een leuk idee voor iedereen die thuisblijft of alweer terug is van vakantie: ga op tweedehandsroute door de Amsterdamse Rivierenbuurt. Poeh, veel info. Dus laten we beginnen!
Liefs, team Green
RONDREIS CORSICA
We hebben misschien wel het best bewaarde geheim van de Fransen ontdekt, en het heet Corsica. Je moet net iets meer moeite doen om er te komen, maar het is het dubbel en dwars waard. Je kunt er zelfs met je eigen auto naartoe en de (nacht)boot pakken. Eenmaal op het eiland voelt het alsof al onze favoriete reisbestemmingen samenkomen. Wij nemen je mee langs onze rondreisroute en delen de mooiste stops, fijne adresjes en handige tips die wij tegenkwamen, zodat jij alles uit je Corsicareis kunt halen.
LEES HIER MEER OVER ONZE PRACHTIGE ROUTE
LEES HIER MEER OVER DE NACHTBOOT NAAR CORSICA
ELEKTRISCHE TANDENBORSTEL SCHOONMAKEN (EN WAAROM IS-IE ZO SNEL VIES?)
Neem jij je elektrische tandenborstel ook mee op vakantie? Vooral als hij op een warme en vochtige plek staat, zie je binnen no-time dat je tandenborstel en oplader bruin en wit uitslaan. Of dat er viezigheid in de hals van je opzetborstel zit. Niet fris. En dat terwijl je de borstelkopjes netjes schoonmaakt. Hoe kan een elektrische tandenborstel zo snel vies worden? En belangrijker: hoe maak je ’m goed schoon zonder agressieve middelen?
RECEPT: GROENE TOMATEN CHUTNEY
Toeval bestaat niet. Op vakantie in Frankrijk ontdekte Saskia bij een kraampje langs de kant van de weg een heerlijke huisgemaakte groene tomaten chutney. Heerlijk bij geitenkaas. ‘Oe, die wil ik ook thuis maken.’ En wat gebeurt er? Komen we thuis, staat er ineens een tomatenplant in de tuin. Geen idee hoe die daar komt, waarschijnlijk tot bloei gekomen uit een zaadje van een gestrand vogelpoepje. Dus hup, aan de slag met het Franse recept voor groene tomaten chutney. En dat lukte!
RECEPT: ZELF OESTERZWAMMENBURGER MAKEN
Een goede vegetarische burger maken die echt stevig en smaakvol is, blijkt nog best een kunst. Maar met oesterzwammen kom je al een heel eind. Tijdens een workshop bij Natuurtuin Nuchter in het Friese Tzum leerden we hoe je van deze paddenstoelen een verrassend lekkere oesterzwammenburger maakt. Ook heerlijk voor op de barbecue!
WILDPLUKRECEPT: DUINDOORNSIROOP MAKEN!
Zodra de duindoornstruiken aan het einde van de zomer vol hangen met knaloranje bessen, is het tijd om naar buiten te gaan voor een van de lekkerste wildplukvangsten van het seizoen. Duindoorn groeit niet alleen in de duinen, maar duikt ook op in pluktuinen en eetbare tuinen door heel Nederland. En die besjes? Die zijn friszuur en mega smaakvol, perfect om er siroop van te maken: lekker door de yoghurt, in bruiswater of als frisse kick in je thee. Wildplukexpert Katja Wezel van wilderlust.nl laat zien hoe je ‘m maakt!
ONTDEK DIT ORIGINELE WILDPLUKRECEPT
DE LEUKSTE TWEEDEHANDSWINKELS IN DE RIVIERENBUURT IN AMSTERDAM
Zin in een alternatief dagje Amsterdam? Stap dan uit bij station Amsterdam RAI voor deze tweedehandsroute door de Rivierenbuurt. De Amsterdamse Rivierenbuurt is zo’n buurt waar je meteen de dorpse sfeer voelt, maar dan midden in de hoofdstad. Geen Nutellawinkels of overvolle winkelstraten hier, maar een rijk buurtleven met mooie boetieks, gezellige terrasjes en een paar hele fijne tweedehandsadresjes. Saskia woonde er jarenlang en kent de wijk op haar duimpje: tijd om haar favoriete tweedehandswinkels in de Rivierenbuurt met je te delen!
BLAUWALG: HOE ONTSTAAT HET EN WAT MOET JE DOEN ALS JE ER PLOTS IN ZWEMT?
Blauwalg is er vroeg bij dit jaar. RTL Nieuws meldde afgelopen week dat er op dat moment al bij meer dan honderd zwemplekken een negatief zwemadvies of waarschuwing gold. Vooral in de zomer duikt – goeie woordspeling – blauwalg steeds vaker op in Nederland. Niet alleen vervelend, maar ook gewoon ongezond. Hoe ontstaat het eigenlijk? En is er reden voor paniek als je er toch in hebt gezwommen?
MEER GROENERE IDEEËN VOOR JOU!
Cadeautje! Niet alleen op de socials en via onze nieuwsbrief, ook op onze website brengen we je (bijna) elke dag op nieuwe ideeën voor een groener en leuker leven. Inspiratie nodig? Check daarvoor regelmatig onze website. En anders tot volgende week!
Of volg thegreenlist.nl op de andere socials: Instagram | LinkedIn | Facebook | YouTube | TikTok | Pinterest.
Heel leuk dit! Duurzamer leven werkt voor mij ook veel beter als nieuwsgierigheid dan als moreel examen. Voor je het weet lees je over Corsica en eindig je bij duindoorn en een kringlooproute 😃✨️